Pempek palembang asli enak - Intip yuk, Bagi pemula, memasak menjadi sesuatu yang agak susah. Dikala mau memasak juga kamu memerlukan ide. Memasak di rumah semakin mudah, kalau kau memandang beberapa resep kuliner rumahan ini. Jika Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan bila semestinya memasak untuk keluarga tiap-tiap hari bukan? Jangan khawatir, sebab kami akan membagikan resep-resep masakan simpel dan praktis untuk Anda yang tak memiliki banyak waktu untuk memasak. Ini ini banyak yang mengeluh harga-harga bahan makanan serba mahal. Kesudahannya untuk menikmati makanan yang bergizi pun butuh tarif yang gak murah. Meski, masih banyak resep kuliner rumahan yang bisa dibuat dengan harga yang relatif murah.

Pempek palembang asli enak Pempek ini juga termasuk pempek paling enak karena sudah banyak sekali yang mencoba mencicipnya. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang putih, garam dan penyedap rasa. Anda bisa buat Pempek palembang asli enak menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pempek palembang asli enak

  1. Sediakan 500 gr ikan tenggiri.
  2. Sediakan 600 gr sagu atau bisa pakai tepung tapioka.
  3. Anda butuh 350 ml air.
  4. Sediakan 1.5 sdm garam.
  5. Siapkan 1 sdm gula.
  6. Siapkan 1/2 sdm penyedap atau bisa pakai totole.
  7. Bunda butuh Bahan cuko:.
  8. Siapkan 250 gr gula aren.
  9. Kamu butuh 350 ml air.
  10. Siapkan 1/2 sdt gula.
  11. Siapkan 11/2 sdm ebi kering rendam dengan air panas sebentar.
  12. Siapkan 11/2 sdm asam jawa.
  13. Siapkan 1/4 sdt garam.
  14. Kamu butuh 4 butir bawang putih.
  15. Siapkan cabe keriting sesuai selera tingkat kepedasannya.

Langkah-langkah membuat Pempek palembang asli enak

  1. Haluskan ikan dengan chopper atau bisa ditumbuk dengan ulekan (ikan benar benar dingin). Kemudian remas remas dan adoni. Air dituang sedikit demi sedikit sambil terus diadoni..
  2. Setelah air habis, baru masukkan garam, gula dan penyedap, aduk sampai tercampur rata semua..
  3. Masukkan sagu menjadi 2 sampai 3 tahap, kemudian uleni perlahan sampai tercampur rata saja. Nguleni nya jangan seperti ngulen roti yah, semakin keras diulen semakin keras nanti jadinya. Kalau setelah di masukkan semua sagunya dan adonannya lembek dan lengket, jangan tergoda memasukkan sagu lagi.. Cukup taburi tangan dan adonan dengan sagu. Sagunya jangan di tekan ke adonannya yah, cukup dibedaki aja biar ngak lengket ketika dibentuk.
  4. Tingal dibentuk mau bentuk lenjer atau kapal selam. Kalau kapal selam telur utuh, buang sedikit putih telurnya, biar tidak gampang bocor ketika ditutup..
  5. Rebus sampai matang sampai mengapung kemudian tunggu beberapa menit sampai bagian dalam nya benar benar matang.
  6. Tunggu pempek sudah dingin kemudian goreng.
  7. Membuat cuko: Haluskan bawang putih, cabe, ebi.Bisa di blender atau di ulek..
  8. Masak semua bahan cuko sampai mendidih. Biarkan semalaman biar rasa cukonya lebih mantap. kemudian saring ketika hendak disajikan.
  9. Pempek siap disajikan. Tips membuat pempek ikan tenggiri Kunjungi youtube @Smart Mama VLog.

Pempek palembang asli enak - Demikian kabar yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali kan bikin Pempek palembang asli enak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan lainnya disitus ini.